こちらが大粒のほう。葉に霜のダメージが見られます。 小粒。有機ペレットが溶けてきました。今日のヤーコンはこちら yacon1.hatenablog.com

ライムギは寒さにも負けずに茂っています。 寒いから追肥のタイミングがむずかしい。

落下した実が白くなっています。 春には発芽するのか？ F1品種の種を植えた苗は多様性が出てくるはず。発芽すれば、楽しみです。

１本を残して、やっと葉が枯れました。 植えるのが遅かったので、一本あたりこのくらいです。（茶色は種イモ、食べられません。）少ないね。 枯れていない芋には１センチ未満の芋しかついていません。（廃棄する残渣） 全部でこのくらいとれました。冬は煮物…

このままレンジで蒸し料理。水洗いして塩をふり、耐熱ガラス容器に蓋をして蒸気が出るまで蒸します。おいしいですよ！残りは冷凍します。

ちょっと撒きすぎた？ ネギ用有機ペレットを追肥しました。じっくり効いてね。

暖かいところに置いていたら・・・ 色づきました。 シュレッドチーズと一緒にホットサンドにしたら、フレッシュな味になりました。

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