ついに来た!
桜の花びらがひらひらと散り始めています。たくさんの方が桜の下でお弁当を広げていました。
ヤーコンも根が出ていました。
一番寒い2週間
先週は積雪と0度に近い気温
この時期を乗り越えれば春
謹賀新年
人も植物も、この時期しっかりとエネルギーをためて春を待っています。
日々の鍛錬も忘れずに続けます。
小麦発芽
鳥除けのネットを外しました。
結構そろっています。数年にわたり蒔いた冷凍庫の中の種子も、今年で底をつきました。来年秋にはどうしようかな。
今日は小春日和 ヤーコンのことなど
先日の雪も溶けました。
葉がすっかり枯れ落ちてしまいました。
そろそろ掘ってみるか?
ショウガ漬け
生ショウガが変わってきたので、同量の蜂蜜ときび砂糖で一晩水出しし、シーズニングと水を加えて煮詰めました。レシピは秘密。
湯煎して保存しました。しばらくジンジャーミルクティーが楽しめます。
今期初めての雪らしい雪。路面は圧雪になりました。
お昼に雪かきしてもまだ降っています。明日の朝、大変だぞ〜