黒豆の枝豆掘り上げ

これまではみのったものから収穫していましたが、一気にかたくなったので、これでおしまいです。

実りすぎて、鞘が黄色くなっています。中の豆も緑から黒豆の皮に変化しています。

枝豆は柔らかいうちの方が美味しいのですが、収穫時期は短期間なのが悩ましい。